レシピ
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だし香る ふわふわ卵の
たまご雑炊
材料 （1人分）
- ごはん...150g
- 卵...1個
- 地鶏だしつゆ...大さじ2
- 水...150ml
- 刻みねぎ...適量(お好みで)
作り方
- 1ボウルに卵を割り入れ、溶きほぐします。
- 2小鍋に地鶏だしつゆと水を入れて中火で加熱し、沸騰したらごはんを入れて弱火で煮込みます。
- 3ごはんが柔らかくなったら中火にして①を回し入れ、蓋をして火を止め1分程度蒸らします。
卵の半熟が気になる場合は、追加で加熱してください。 - 4刻みねぎを散らして完成です。
