レシピ
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鶏だしが相性抜群!ふわふわ卵の
卵スープ
材料 (2人分)
- 地鶏だしつゆ...60ml
- 水...300ml
- 卵...1個
- お好みの具材...適量
(三つ葉、ねぎ、きのこなど)
作り方
- 1鍋に地鶏だしつゆと水を入れて中火で熱し、沸騰してきたらお好みの具材を加えます。
- 2具材に火が通ったら、強火にしてスープがしっかり沸騰した状態で溶き卵を回し入れます。
- 3卵が浮いてきたら完成です。