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レシピ

鶏だしが相性抜群!ふわふわ卵の

卵スープ

材料 (2人分)

  • 地鶏だしつゆ...60ml
  • 水...300ml
  • 卵...1個
  • お好みの具材...適量
    (三つ葉、ねぎ、きのこなど)

作り方

  1. 1鍋に地鶏だしつゆと水を入れて中火で熱し、沸騰してきたらお好みの具材を加えます。
  2. 2具材に火が通ったら、強火にしてスープがしっかり沸騰した状態で溶き卵を回し入れます。
  3. 3卵が浮いてきたら完成です。

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