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レシピ

醤油の代わりに「地鶏だしつゆ」を使うだけ!

炒飯

材料 (2人分)

  • ごはん...300g
  • 卵...2個
  • 豚バラ肉...50g
    (ハム、ベーコン、チャーシューでも可)
  • 長ねぎ...50g
  • 地鶏だしつゆ...大さじ2
  • ごま油...大さじ1

作り方

  1. 1長ねぎはみじん切りに、豚バラ肉は1㎝角に切ります。
  2. 2ボウルに卵を割り入れ、溶きほぐします。
  3. 3中火で熱したフライパンにごま油をひき、①を入れて炒め、火が通ったら溶き卵を回し入れて炒めます。
  4. 4卵に火が通ったらごはんを入れて強火で炒め、ごはんがなじんだら地鶏だしつゆを入れてさっと炒め、全体に味がなじんたら火から下ろします。
  5. 5お皿に盛り付けて完成です。

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