レシピ
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だしと卵の旨味がうどんと絡み合う
釜玉うどん
材料 (1人分)
- うどん...1玉
- 卵黄...1個
- 地鶏だしつゆ...小さじ2
- お好みのトッピング...ねぎ、刻みのり、かつおぶしなど
作り方
- 1うどんを茹で、水気を切ります。
冷凍うどんの場合は、商品の表記通りに電子レンジで加熱します。 - 2器にうどんと地鶏だしつゆを入れて軽く混ぜ、味を馴染ませます。
- 3②に卵黄とお好みのトッピングをかけて完成です。
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