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レシピ

いつもの鶏料理に飽きた方にオススメ

ハッセルバックチキン

鶏むね肉が豪華に早変わり!

材料 (1人分)

  • 名古屋コーチンむね肉…1枚
  • えのき茸…1/4束
  • 舞茸…1/2枚
  • 椎茸…1枚
  • スライスチーズ…1枚
  • パセリ…適量
  • バター…適量
  • 塩コショウ…少々

作り方

  1. 1オーブンを180℃に温めておく。
  2. 2えのき茸は食べやすい大きさに切る。
  3. 3舞茸はほぐしておく。
  4. 4椎茸は薄くスライスする。
  5. 5フライパンにバターを熱し、③と④を炒め、塩コショウで味つけし冷ましておく。
  6. 6むね肉に切り込みを入れ⑤を詰めておく。
  7. 7スライスチーズをのせ、オーブンで20分程焼く。
  8. 8お皿にパセリを散らして出来上がりです。

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