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さんわのこだわり

いつの時代も、安心して召し上がっていただけるおいしさをお届けします。いつの時代も、安心して召し上がっていただけるおいしさをお届けします。

純血100%の地鶏。生まれてから平飼で、のびのび飼育。

名古屋コーチンは、他の鶏と交配させることなく純血を保った希少な地鶏。
デリケートな名古屋コーチンがのびのび過ごせる環境を整えて大切に育てています。
日齢130日前後で安定的に出荷。程よい弾力とコクのある味わいが特長です。

品質へのこだわり

品種へのこだわり

比内地鶏、薩摩地鶏と並んで
日本三大地鶏に数えられる名古屋コーチン。

明治以降、他の鶏と交配させることなく、
純血のままを保つ日本で唯一の地鶏です。

生産へのこだわり

生産へのこだわり

さんわの純鶏名古屋コーチンはブロイラーのような大量生産ではなく、生産者の目の届く規模の農場で、丁寧に育てております。
一般の鶏に比べると約3倍の飼料と2.5倍の飼育期間がかかりますが、その分、肉に適度な弾力が生まれコクが増し、うま味の濃い味が自慢です。さんわは、名古屋コーチンの処理羽数で、全国1位を誇ります。

品質へのこだわり

品質へのこだわり

食鳥検査員による徹底した管理体制。
加工工場内の温度管理、衛生管理など品質管理を実施しています。

流通へのこだわり

流通へのこだわり

独自のトレーサビリティシステムを構築し、食の安全を確保する取り組みを実施しています。
また、食品安全に特化したISO22000を取得したプロセスセンターにて調理加工。
安全性にも自信があります。

調理へのこだわり

調理へのこだわり

一般ブロイラーのようにオートメーション化せず、その道一筋の職人が昔ながらの手法で1羽1羽検品しながら、鮮度・おいしさを損なわないよう、精魂こめて調理しております。

飼育〜加工・販売・品質管理まで

安全・安心とおいしさをお届け、
さんわの名古屋コーチン

鶏肉

ご注文いただいてから処理加工!
鮮度が違います

商品一覧を見る

手羽煮

希少な名古屋コーチン
手羽先の極上手羽煮

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鶏惣菜

贈答用はもちろん、
ご家庭用にもオススメです

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焼鳥串

老舗鶏専門店ならではの
串の盛合せ!

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ハム・鶏めし

お酒の種類を選ばない、
最高の酒のお供!

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ギフト商品は
「のし」「短冊(リボン)
お付けすることも可能です。

「お中元」「お歳暮」「お祝い」など、用途に応じてお申し付けください。

ご利用ガイド

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クレジットカード・代金引換・銀行振込(事前入金)・コンビニ支払い・Amazon pay

キャッシュレスでお支払いのお客様に5%還元

  • キャッシュレス・消費者還元事業/消費者還元期間:2019年10月1日~2020年6月30日(予定)
  • 対象決済手段:クレジットカード、Amazon pay
  • 還元率:5%(還元上限があります) 対象商品:全商品
  • キャッシュレス決済の対象外の決済方法でのお支払い(代金引換・銀行振込・コンビニ支払い)は対象外です。

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ご注文後、お届けまでに一週間程度のお時間を頂きます。

一部の商品は、鮮度を重視して味わっていただくために冷蔵もしくは冷凍にてお届けしています。
そのため、商品の状態によりお届け方法が異なっておりますので、ご了承願います。

常温商品
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