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レシピ

だし染みる水菜が美味しい

はりはり煮

材料 (2人分)

  • (煮汁) 地鶏だしつゆ...80ml
  • (煮汁) 水...480ml
  • 鶏もも肉...100g
  • 水菜...100g
  • 長ねぎ...1/2本
  • しいたけ...2個
  • 生姜...10g

作り方

  1. 1水菜は5㎝幅に切ります。
    長ねぎは食べやすいサイズの斜め切りにします。
    しいたけは石づきを切り落として薄切りにします。
    生姜は皮をむき、千切りにします。
  2. 2鶏もも肉は一口大に切ります。
  3. 3鍋に煮汁の材料を入れて中火で熱し、沸騰してきたら①を入れます。
  4. 4野菜がしんなりしてきたら②を入れ、肉に火が通ったら完成です。

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