今なら会員登録で300ptプレゼント

カテゴリ

価格帯

キーワード

レシピ

晩御飯にぴったり♪

名古屋コーチンのクリーム煮

材料 (2人分)

  • 名古屋コーチンもも肉…200g
  • 塩・胡椒…適量
  • ほうれん草…3束
  • アスパラガス…20g
  • 玉ねぎ…1/4個
  • サラダ油…小さじ2
  • 薄力粉…大さじ1
  • 有塩バター…10g
  • 牛乳…150ml
  • 水…50ml
  • コンソメ顆粒…大さじ1/2
  • 黒胡椒…お好みで適量

作り方

  1. 1アスパラガスの固い部分を切り落とし、下から1/3をピーラーで剥き、3cm幅の斜め切りにし、玉ねぎは薄切りにする。
  2. 2名古屋コーチンもも肉は約3cm角の角切りにする。両面に塩、胡椒を振る。
  3. 3フライパンでサラダ油を熱し、名古屋コーチンもも肉を皮目から中火で焼く。
  4. 4両面に焼き色がついたら、①のアスパラガスを加えて中火で炒め、野菜がしんなりして、名古屋コーチンもも肉に火が通ったら中身を全て1度取り出す。
  5. 5フライパンの油分を軽く拭き取り、有塩バター、玉ねぎを入れて中火で炒める。
  6. 6玉ねぎがしんなりしたら、薄力粉を加え、なじませたら、牛乳を少量ずつ入れる。ダマがなくなるまでよくかき混ぜ、水、コンソメ顆粒を加えてとろみがつくまで2~3分程煮る。
  7. 7最後に④を戻し、中火で5分程煮込んでから器に盛り付けて出来上がり。

このレシピで使った
商品を見る

このレシピを見た方に
おすすめの商品

ご利用ガイド

お支払いについて

クレジットカード・代金引換・銀行振込(事前入金)・コンビニ支払い

お届け方法について

ご注文後、お届けまでに一週間程度のお時間を頂きます。

一部の商品は、鮮度を重視して味わっていただくために冷蔵もしくは冷凍にてお届けしています。
そのため、商品の状態によりお届け方法が異なっておりますので、ご了承願います。

常温商品
宅急便でのお届け
冷蔵商品
クール宅急便でのお届け
冷凍商品
クール宅急便でのお届け

配送について

配送先ごとのお支払い商品代金合計金額が6,480円(税込)以上の場合、送料無料とさせていただきます。
ただし、送料無料となるのは、同温度帯での合計金額となりますのでご注意ください。
【例】常温商品を6,480円(税込)以上お買い上げで送料無料

ご利用ガイドはこちら