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レシピ

がっつり食べれる

名古屋コーチンのチキンステーキ

にんにくの香りが食欲をそそる

材料 (2人分)

  • 名古屋コーチンもも肉…2枚
  • 塩コショウ…少々
  • コーン缶…1缶
  • イタリアンパセリ…少々
  • にんにく…少々
  • バター…10g
  • レモン…2枚

作り方

  1. 1名古屋コーチンもも肉に塩コショウをかける。
  2. 2にんにくをスライスする。
  3. 3フライパンにバターとにんにくを入れ弱火で香りをだす。
  4. 4①を皮面から入れお皿などで重しをして8割ほど火を通す。
  5. 5お肉をひっくり返し、裏面も火を通す。
    ※お皿を重しにしながら焼くことで皮面をパリパリにできます。
  6. 6お皿にコーン、お肉、飾り切りしたレモンして出来上がり。

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