レシピ
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食欲そそえる♪
手羽煮ほぐしの炊き込みご飯
材料 （2～3人分）
- 手羽煮ほぐし(醤油味)…150g
- お米…1.5合
- にんじん…60g
- れんこん…40g
- しめじ…50g
- えのき…20g
- 塩…小さじ1/2
- 醤油…大さじ1
- 料理酒…大さじ1/2
- みりん…大さじ1
- 砂糖…小さじ2
- ほんだし(顆粒)…小さじ1
- 三つ葉…適量
- 水…適量
作り方
- 1れんこんは5㎜の厚さのいちょう切り、にんじんは5ｍｍの細切りにする。
- 2しめじ、えのきは食べやすい大きさにカットしておく。
- 3炊飯器にお米と手羽煮ほぐし、①、②、調味料を入れ、1.5合の目盛りまで水を加えて軽く混ぜる。
- 4炊き上がったら全体を混ぜ合わせて器に盛り、三つ葉を添えて出来上がり。
