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レシピ

しっとりやわらかジューシーチキン

サラダチキンの彩りコブサラダ

ホームパーティーにぴったり!

材料 (3~4人分)

  • サラダチキン(プレーン)……1袋
  • アボカド……1個
  • 卵……2個
  • トマト……2個
  • パプリカ……1個
  • サニーレタス
  • ブラックオリーブ
  • コーン缶
  • キドニービーンズ
  • 粉チーズ……適量
  • お好みのドレッシング……適量
  • ブラックペッパー……適量
  • トルティーヤチップス……適量

作り方

  1. 1お湯を沸かして卵を入れ、10分~12分ほど茹で、ゆで卵をつくる。
    茹であがったら冷水につけて冷やし、殻を剥いて1cm角に切る。
  2. 2コーン缶とオリーブ、キドニービーンズはざるに空けて中の汁気を切る。
  3. 3その他の材料を1cm程度の角切りにする。
    (アボカドはレモン汁をかけておくと変色が抑えられます)
  4. 4サニーレタスは洗って適度な大きさにちぎり、水気を切っておく。
  5. 5お好みで粉チーズやブラックペッパー、砕いたトルティーヤチップス等をかけて出来上がり。
    ※お好みのドレッシングをかけてお召し上がりください。

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