親子丼専門店の味をご家庭で。
名古屋コーチンの肉を、あらかじめ親子丼用の切り身にし、鶏三和の親子丼のたれとセットにした、使いやすい一人前の小分けタイプです。
たれは、かつお節、ムロ節、煮干しエキスを使用。本醸造醤油に醤油麹を入れ、深みのある優しい甘さの本みりんを使用しました。
素材の味を引き出し、名古屋コーチンの肉と卵に一体感がでる親子丼です。
商品詳細
| 商品名 | 三和の純鶏名古屋コーチン親子丼6食詰合せ(KO-Y6)《贈答用》 |
|---|---|
| 内容量 | 110g(親子丼用たれ60g、親子丼用肉50g)×6 |
| 原材料名 | 【親子丼用たれ】 水飴(国内製造)、醤油、みりん、ムロ節、煮干エキス、砂糖、かつお節エキス、鶏ガラスープ、食塩、醤油こうじ、配合調味料、酵母エキス/酒精、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、酸味料、酸化防止剤(V.E)、(一部に小麦・大豆・鶏肉を含む) 【親子丼用肉】 鶏肉(国産) |
| アレルギー | 小麦・大豆・鶏肉 |
| 賞味期限 | 製造日より180日 |
| 温度帯 | 冷凍 |
| 保存方法 | -18℃以下にて保存してください。 |
調理方法
【ご用意頂くもの】・卵2個
・ごはん約200g(お好みで分量でお楽しみください。)
・三つ葉(お好みで使用してください。)
①卵2個を泡立てないようによく混ぜます。
②解凍した鶏肉とたれ１袋を親子用鍋又は、小さめのフライパン(直径約15～18cm)に入れ、強火で肉に火を通します。(蓋があれば蓋をします。)
③①の卵を鍋の中心から外へ「の」の字に回しながら入れ、蓋をして、半熟状態で火を止めます。(お好みの卵の固さで火を止めてください。)
④ごはんを丼に盛り、③を鍋からすべり落とすようにして盛り付けて出来上がりです。
お好みで三つ葉、一味唐辛子や七味唐辛子をかけてお召し上がりください。
