名古屋コーチンの親子丼と焼鳥が味わえるセットです
焼き鳥は、こだわり抜いた名古屋コーチンの味わい深い肉の旨味が、ご飯のおかずにも、お酒のおつまみにも合い、主役になれる一品です。鶏三和で使用している焼鳥のたれをセットにしております。
親子丼は、名古屋コーチンの肉を、予め親子丼用の切り身にし、鶏三和の親子丼のたれをセットにした、使いやすい一人前一袋の個食タイプです。たれは、かつお節、ムロ節・煮干しエキスを使用。
本醸造醤油に塩油麹を入れ、深みのある優しい甘さの本みりんを使用した親子丼に仕上げました。
商品詳細
| 商品名 | 三和の純鶏名古屋コーチン焼鳥串・親子丼詰合せ(THS-10) |
|---|---|
| 内容量 | 名古屋コーチン串（ももねぎま・むね・ささみ・ぼんじり・皮・砂肝）40ｇ×各4本 名古屋コーチン入りつくね串48ｇ×4本 焼鳥のたれ10ｍｌ×7袋 名古屋コーチン親子丼用110g(親子丼用たれ60g、親子丼用肉50g)×4袋 |
| 原材料名 | 【名古屋コーチンももねぎま串】 鶏もも肉（愛知産、岐阜産）、ねぎ（国産） 【名古屋コーチンむね串】 鶏むね肉(愛知産、岐阜産) 【名古屋コーチンささみ串】 鶏ささみ(愛知産、岐阜産) 【名古屋コーチンテール串】 鶏尾肉(愛知産、岐阜産) 【名古屋コーチン皮串】 鶏皮(愛知産、岐阜産) 【名古屋コーチン砂肝串】 鶏砂肝（愛知産、岐阜産） 【名古屋コーチン入りつくね串】 鶏肉(国産)、鶏皮(国産)、玉ねぎ(国産)、鶏こにく、パン粉、粒状大豆たん白、脱脂粉乳、馬鈴薯でん紛、砂糖、還元水あめ、食塩、揚げ油(植物油脂)、チキンブイヨン、生姜パウダー/調味料(アミノ酸等)、トレハロース、カゼインNa、ターメリック色素、(一部に小麦・乳成分・大豆・鶏肉を含む) 【親子丼用たれ】 水飴(国内製造)、醤油、みりん、ムロ節・煮干エキス、砂糖、かつお節エキス、鶏ガラスープ、食塩、醤油こうじ、配合調味料、酵母エキス/酒精、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、酸味料、酸化防止剤(V.E)、(一部に小麦・大豆・鶏肉を含む) 【親子丼用肉】 鶏肉(国産) |
| アレルギー | 小麦・乳・大豆・鶏肉 |
| 賞味期限 | 製造日より60日 |
| 温度帯 | 冷凍 |
| 保存方法 | -18℃以下にて保存してください。 |
調理方法
【焼き鳥】
●フライパン
①串部分が焦げないように、串部分にアルミホイルを巻いておき、軽く塩、胡椒を振っておきます。
②フライパンに油(大さじ1杯)を入れ、強火で焼き鳥の両面を約2分ずつ焼きます。
③両面に軽く焼き色が付いたら、弱火にして、蓋をして約2分程蒸し焼きにします。
④充分に中まで火が通ったのを確認し、お召し上がりください。
※焼け具合を確かめながら焼いてください。
調理時間は火加減により多少異なります。
●オーブントースター
①串部分が焦げないように、串部分にアルミホイルを巻いておき、軽く塩、胡椒を振っておきます。
②受け皿にアルミホイルを敷き、焼き鳥を重ならないように並べます。
③片面を5分～10分程焼き、裏返して5分程焼きます。
④充分に中まで火が通ったのを確認し、お召し上がりください。
※調理時間は機種により多少異なります。
●魚焼きグリル
①串部分が焦げないように、串部分にアルミホイルを巻いておき、軽く塩、胡椒を振っておきます。
②魚焼きグリルの網に薄く油を塗ります。水を入れるタイプのものは、水を入れてください。
③重ならないように焼き鳥を並べ、さい箸等で裏返しながら、強火で5分～10分程しっかり焼きます。
④充分に中まで火が通ったのを確認し、お召し上がりください。
※焼け具合を確かめながら焼いてください。
調理時間は火加減により多少異なります。
【親子丼】
●ご用意頂くもの
・卵2個
・ごはん約200g(お好みで分量でお楽しみください。)
・三つ葉(お好みで使用してください。)
①卵2個を泡立てないようによく混ぜます。
②解凍した鶏肉とたれ１袋を親子用鍋又は、小さめのフライパン(直径約15～18cm)に入れ、強火で肉に火を通します。(蓋があれば蓋をします。)
③①の卵を鍋の中心から外へ「の」の字に回しながら入れ、蓋をして、半熟状態で火を止めます。(お好みの卵の固さで火を止めてください。)
④ごはんを丼に盛り、③を鍋からすべり落とすようにして盛り付けて出来上がりです。
お好みで三つ葉、一味唐辛子や七味唐辛子をかけてお召し上がりください。
お客様の声
お歳暮でいただきました。鶏三和さんの親子丼は基本好きです。玉ねぎいれると甘みが増しますが、ご飯も、卵も準備しなければならなので☆四つ。
- 投稿者：
- 購入者さん
岡崎サービスエリアで行列に並んで食べました。
美味しかったです！
- 投稿者：
- 購入者さん
どこかのサービスエリアで行列に並んで食べた親子丼。
通販なら並ばなくていいじゃん。気付かなかった～
でもコーチンの卵は高いから普通のやつで仕上げました。
- 投稿者：
- 購入者さん
これがいちばん美味しい
- 投稿者：
- ａａさん
